蜂蜜を保管していた棚の中を掃除していて、発見！
大事にとってあった、ミカン蜂蜜が、白く固まってしまいましたヾ(･ω･`；)ﾉ
現在、ストーブの前で温めています♨
上の方が少し溶けて、液体に戻って来ました ♪

ほんのりとネロリの香りがするので、ミカン蜂蜜が大好き♡ですが
寒くなると、結晶化してしまうんですよね　(>_<)
もっと早くから温かい居間に置いておけば良かった

この春に日記に書いた、マカダミアナッツの蜂蜜は大丈夫です
何がちがうのだろ？

蜂蜜の味や香りは、採れる花の種類によって色々個性があります
マカダミアナッツ蜂蜜は、ナッツらしい強めの香りです
色も、ミカン蜂蜜と比べると濃いですね
ホットケーキやトーストにかけて食べると良く合って美味しいです◝(＾Ｏ＾)

私はオーストラリアのユーカリ蜂蜜や、ニュージーランドのマヌカ蜂蜜のような個性の強い香りの蜂蜜も好きですが、それらに比べたら、マカダミアナッツのはそれほど個性的と言うほどではありません

我が家には他にも、ニュージーランドの蜂蜜があります (人´ω｀*)♡
これも旅行のお土産にいただいたものですが、まだ容器を開けていません

でもこれ、容器の色なのか、蜜の色なのか、分かりませんが凄く濃いんです。
airborne beech forest honeydew　って書いてあります。。。
どんな香り、味がするのか興味津々です
味見したら、また報告しますね　(*´∀｀*)ﾉ